ostwestfälische-Sushi Rezepte

1. Kirschpaprika-Maki
für 2 Portionen
8 Kirschpaprika (gefüllt mit Frischkäse)
8 Scheiben Bauernschinken (hauchdünngeschnitten)
Petersilie
je eine Kirschparika mit einer Scheibe Bauernschinken umwickeln und mit fein gehackter Petersilie bestreuen. Guten Appetit!

2. Pumpernickel-Nigiri
für 2 Portionen
4 Scheiben frisches Pumpernickel
100g feine Leberwurst
Schnittlauch
je eine halbe Scheibe Pumpernickel zerbröseln und mit den Händen zu einem Häufchen zusammendrücken, mit Leberwurst bestreichen und mit dem Schnittlauch garnieren. Guten Appetit!